Rassegna Stampa
BIBENDA Anno III Luglio-settembre 2004 n°12
BONIFACIO "LA SFIDA"
Franco Bonifacio è un personaggio estroverso e determinato, e
commercializza il suo unico vino in team col suo enologo, Oronzo Alò della Alovini.
Appena 6.500 le bottiglie della sua "sfida"
LA SFIDA 2003
Rosso Igt - Aglianico 100% - 13,5% - € 6
Rubino cupo con lampi violacei, veicola intensi profumi fruttati di marasca, more in confettura, pepe e spezie dolci.
Concentrato, ben equilibrato grazie a freschezza e tannini soffici,
e una prova vinta da Bonifacio stesso, che si definisce un "pentito" della quantità, ora acceso paladino delle rese ridotte, con l'obiettivo di ottenere vini di spiccata personalità.
Dark rubin red with
purplish sparkles, it brings intens fruity scents of wild cherries, jam blackberries, pepper and sweet spices. Concentrate, well balanced thanks to a freshness and to soft tannins,
it is a proof won by Bonifacio himself, whom describes himself a "repentant" of quantity, he is now
champion of the reduced yields, with the aim to obtain wines with a strong personality.